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ビール酵母とは、ビールを作るときに使われる発酵菌のことで、ビタミン、そして18種類のアミノ酸が含まれているので栄養価が高く、腸内の環境を整えます。
ビール酵母とは、ビールを製造するときに利用される発酵菌のことで麦芽糖・アミノ酸・ミネラル・ビタミン類を豊富に含む麦汁の中で、体に必要な栄養がほとんど含まれています。
ビール酵母を乾燥して造られるものが乾燥ビール酵母で、「栄養の宝庫」と呼ばれています。
低エネルギーダイエット法で、ビール酵母には生活に必要なビタミン・アミノ酸が豊富に含まれ、腸内を改善しながらのダイエットが可能です。
ビール酵母をヨーグルトや牛乳などに混ぜて取ることにより、空腹感がやわらぎ、1食分のカロリーを無理なくカットしながら、不足しがちな栄養素をしっかり取りながらダイエットができます。
さらにビール酵母に多く含まれる食物繊維はダイエットの敵、便秘にも効果があります。
ただし、ビール酵母にはたくさんの栄養成分が含まれていますが、ビタミンA、C、E が不足しているので、食事で補うのが理想的です。
粉末は、はヨーグルトに混ぜていただきます。
食事の前や栄養がたっぷり含まれているので食事代わりにいただいても効果的です。
カロリーが少なく栄養価が高いのでダイエットだけでなく健康食としてもオススメできます。